Thermomix Chile Tag

30 Mar Clafoutis de Arándanos y Limón, una receta para inaugurar las tardes de Otoño.

Publicado a las 21:51h en Ideas de Desayuno y Brunch, Postres, Helados y cosas ricas, Recetas, Repostería y Masas Dulces

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Hoy te dejo una receta fácil de preparar e ideal para hacer este Otoño. Paulatinamente nos vamos acercando a los días más cortos y más fríos, por lo que un postre tibio, es ideal para esos días grises en los que cuesta darse ánimo. Me tocó...

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21 Mar Paté de Machas, una nueva propuesta de aperitivo.

Publicado a las 15:48h en Aperitivos y Tragos, Pescados y Mariscos, Recetas

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Hola! Hoy comienza el Otoño en el hemisferio sur y te tengo una receta distinta de las típicas Machas a la parmesana que son un clásico aperitivo en Chile. Esta vez te comparto una receta propia de paté de Machas con un toque picante que...

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19 Jul Receta de Gnocchi para el próximo 29.

Publicado a las 14:01h en Cocina Internacional, Platos de Fondo, Recetas

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A excepción de Febrero, todos los meses tienen su 29 y cómo se va ampliando la tradición, dan ganas de preparar Ñoquis cada fin de mes. Mi Mamá los prepara desde que soy chica, siempre al ojo, así también los preparaba yo antes de pensar...

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12 Abr Queque de Manzana para comenzar con las Recetas Otoñales.

Publicado a las 17:00h en Hora del Té, Ideas de Desayuno y Brunch, Recetas, Recetas ideales para Niños, Repostería y Masas Dulces

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Los Queques siempre son favoritos de los Niños, los míos son super fanáticos. Están acostumbrados a que en la casa haya algún Queque en proceso de ser comido y suelen ser tan patudos de pedir que prepare otro cuando ya comienza a acabarse. Lo he escrito...

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08 Ene El Pastel de Manzanas que siempre quise hacer

Publicado a las 14:15h en Cocina Internacional, Hora del Té, Ideas para Celebrar, Postres, Helados y cosas ricas, Recetas

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Si han leído algo de mis Post, espero hayan notado que siempre me ha gustado cocinar, de mis experiencias culinarias infantiles-juveniles no se si a los 8, 10 años una de mis Compañeras de curso (estuve en Colegio de Monjas y de puras mujeres), me...

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17 Dic Galletas de Chancaca, las más ricas para la Navidad.

Publicado a las 16:09h en Cocina Chilena, Recetas, Recetas de Navidad, Repostería y Masas Dulces

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Hola! Estamos a una Semana de celebrar Navidad y claramente este año será muy distinto a otros. Lo que no cambia es mis ganas de compartirte mis Recetas familiares y esta en particular, es la típica de Galletas de Navidad. Puedes darles forma circular o usar...

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15 Dic Galletas de Avena, una nueva Receta familiar.

Publicado a las 21:32h en Hora del Té, Ideas de Desayuno y Brunch, Recetas, Recetas ideales para Niños, Repostería y Masas Dulces

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Me han preguntado si las Recetas en la TM se pueden adaptar a hacerlas a mano, obvio! De hecho es al revés, la Thermomix me permite hacer Recetas en menos pasos, ensuciando menos o super estandarizada al tener los pesos exactos de los Ingredientes o...

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19 Nov Boeuf Bourguignon, mi versión de un clásico.

Publicado a las 15:54h en Cocina Internacional, Platos de Fondo, Recetas

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Hola! Esta Receta me encanta, lástima que a mi Marido no, porque si le gustara, la haría bien seguido; a él le gusta el Vino pero no tanto las cocciones en Vino. Obvio que vas a encontrar muchas versiones de Boeuf Bourguignon, esta es la mía,...

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07 Nov Corona de Espárragos Navideña para el Aperitivo.

Publicado a las 10:46h en Aperitivos y Tragos, Ensaladas y Verduras, Ideas para Celebrar, Recetas, Recetas de Navidad

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Idea fácil para tener un Aperitivo refrescante en nuestras celebraciones Navideñas en Verano, es preparar una Corona de Espárragos. También podría ser una Ensalada haciéndole modificaciones a tu gusto. Nos pasa que debemos pensar nuestra Navidad con las Frutas y Verduras de Estación y en...

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13 Oct Chirimoya Sour, la versión de Primavera.

Publicado a las 19:36h en Aperitivos y Tragos, Cocina Chilena, Ideas para Celebrar, Recetas

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Me encantan los Sours y me encanta cocinar con productos de Temporada, con esta 4ta Receta de Sour creo que le terminé de dar la vuelta a las Estaciones del Año y esta sería la versión Primaveral. La gracia de tener mi TM es sacarle siempre...

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