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30 Mar Clafoutis de Arándanos y Limón, una receta para inaugurar las tardes de Otoño.

Publicado a las 21:51h en Ideas de Desayuno y Brunch, Postres, Helados y cosas ricas, Recetas, Repostería y Masas Dulces

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Hoy te dejo una receta fácil de preparar e ideal para hacer este Otoño. Paulatinamente nos vamos acercando a los días más cortos y más fríos, por lo que un postre tibio, es ideal para esos días grises en los que cuesta darse ánimo. Me tocó...

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17 Nov Tri Tip al horno para fin de año.

Publicado a las 20:32h en Ideas para Celebrar, Platos de Fondo, Recetas

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Se acerca la Navidad y las fiestas de fin de año y aunque en mi casa comemos cada vez menos carnes rojas, me tinca que es una tremenda opción para terminar este 2022. Las carnes de vacuno generalmente las dejo para un asado el fin de...

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05 Oct Queque de naranjas con almíbar… y aceite de oliva!

Publicado a las 12:40h en Hora del Té, Ideas de Desayuno y Brunch, Recetas, Repostería y Masas Dulces

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Esta no es la primera receta con naranjas que subo al blog, de hecho tengo varias ya arriba! Mis niños aman con locura el bizcocho de naranjas y es una receta que generalmente hago todas las semanas, buscando darles una nueva opción, llegué probando a...

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21 Mar Paté de Machas, una nueva propuesta de aperitivo.

Publicado a las 15:48h en Aperitivos y Tragos, Pescados y Mariscos, Recetas

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Hola! Hoy comienza el Otoño en el hemisferio sur y te tengo una receta distinta de las típicas Machas a la parmesana que son un clásico aperitivo en Chile. Esta vez te comparto una receta propia de paté de Machas con un toque picante que...

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16 Ene Choclo agridulce, un acompañamiento a la parrilla.

Publicado a las 19:58h en Ensaladas y Verduras, Recetas, Vegetarianas y Veganas

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Me gusta buscar opciones originales para la parrilla y esta idea surgió de las ganas de hacer un acompañamiento que pueda hacer en el momento, al tener una parrilla grande, mientras se está asando la carne, se van haciendo loa aperitivos y también los acompañamientos...

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10 Nov Pan relleno y el aperitivo listo en minutos.

Publicado a las 10:13h en Aperitivos y Tragos, Ideas para Celebrar, Recetas

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Ideas fáciles para un Aperitivo y comprar un pan de campo en el supermercado o panadería y rellenarlo. Ideas para complementarlo pueden ser muchas, te dejo algunos ejemplos: Pesto siempre porque no hay nada mejor, tomates secos previamente hidratados o comprados en aceite que colocas...

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31 Oct Tarta de Halloween, sencilla y tenebrosa.

Publicado a las 13:06h en Hora del Té, Recetas, Recetas ideales para Niños, Repostería y Masas Dulces

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Busqué la opción de hacerles algunas Recetas de miedo a mis niños. Quería hacerles una Tarta salada, pero me sugirieron que les gustaría más una dulce y con Arándanos porque es un color scary, así que la Mamá se puso las pilas con tiempo para...

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09 Oct Hamburguesas de Atún, receta para el día a día.

Publicado a las 20:39h en Pescados y Mariscos, Platos de Fondo, Recetas, Recetas ideales para Niños, Recetas saludables y nutritivas

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Este es una tremenda idea para agregar al Menú escolar o para el día a día, fácil y barato ideal para hacerlos cuando debemos arreglarnos con lo que tenemos y un par de Tarros de Atún, de seguro los tendrás en tu Despensa, porque duran...

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08 Sep Ranch, para «dipear» en tus Aperitivos y mucho más.

Publicado a las 11:44h en Aperitivos y Tragos, Cocina Internacional, Dips y Salsas Saladas, Recetas

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Estaba con ganas de buscar nuevas Recetas de Dips para ampliar el repertorio de las que usualmente preparo en los Aperitivos en mi casa y me topé con la idea de hacer la gringa Ranch. Algunas de mis Recetas típicas que hago a menudo Sedoso y...

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11 Ago Chicken Korma, una receta para viajar.

Publicado a las 12:48h en Cocina Internacional, Platos de Fondo, Recetas

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Sabores indios en esta nueva Receta aquí en mi Blog, la magia comienza dorando las Especias para sacarles todo su aroma, vas a ver como se llenará tu casa (no sólo tu cocina) con esta preparación. Ya en mi Blog, tengo publicado el Pan Roti...

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