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Recetas

Creo que los Pajaritos fueron una delicia que muchos conocieron estas Fiestas Patrias, fue gracias a esta receta y eso me puso muy feliz. Amigas y seguidoras en distintas ciudades de Chile, replicaron esta receta sureña usando su Thermomix y los disfrutaron por primera vez. Los...

Los clásicos debieran volver, te aseguro que te vas a animar a hacer esta Vaina ochentera para el próximo Aperitivo. Mi Papá siempre fue de preparar Vaina los Domingos para él y mi Mamá, me acuerdo de reuniones familiares, yo era chica y me daba a...

Un clásico para celebrar Fiestas Patrias en Chile, los Empolvados, dulce chileno relleno de Manjar, en una versión fácil de preparar desde el inicio con ayuda de mi Robot de cocina Thermomix. Versiones de Manjar hay muchas, además, siempre dependerá del lugar en que lo prepares...

Se imaginan algo tan chileno como las Pantrucas pero en versión Thermomix? Todo comenzó al planear una clase de cocina invernal y pedir ideas a mi equipo, a una de las Presentadoras se le ocurrió las Pantrucas! Hace muchísimo tiempo que no las preparaba, no es un...

Me encanta preparar Pan en casa, la Thermomix me permite amasar fácilmente cualquier tipo de masa, hago Panes de muchas variedades, en estos momentos en mi cocina hay Ciabatta, Hallullas y Pita, todos caseros, todos de Trigo. También he incursionado en Panes sin gluten porque...

Recuerdo cuando era niña, con mi Nana Edith que trabajó muchísimos años en mi casa, hacíamos Calzones Rotos. Lo primero que hacía era calentar la leche con el azúcar en una Olla hasta convertirla en leche condensada, siempre preparaba un poco más para poder dejarme...

Probando y probando preparé Tahini en casa, Thermomix te permite dorar semillas, aunque a mí me gusta hacerlo lentamente en el sartén, es hasta terapéutico mover las semillas constantemente hasta que toman color dorado, sólo apenas color dorado, retira las semillas del sartén antes de...

Administro un grupo en Facebook, se llama TM en Chile recetas para compartir y esta receta la compartió una chilena residente en Alemania, la tradujo y la publicó. Cada vez que realizo este pan, siempre insisto que nunca queda igual, pero siempre queda rico; va a depender...

Este es uno de los descubrimientos después de tener la Thermomix, de chica siempre fui fanática de las Legumbres, pero jamás probé el Hummus. Afortunadamente, mis niños también disfrutan de comer Porotos, Lentejas, Garbanzos, etc.  en todas sus formas. Probé preparándoles Hummus para aumentar la ingesta...