Repostería Chilena

21 Oct Roscas desde el norte para todo Chile.

Publicado a las 10:40h en Cocina Chilena, Hora del Té, Recetas, Recetas ideales para Niños, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

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Debo decir de qué me llamaban mucho la atención los Cumpleaños Infantiles desde que vivo en la Perla (Antofagasta), siempre hay Cachitos rellenos con Manjar, Alfajores de Maicena y un Plato lleno de Roscas. Cada lugar de Chile tiene sus preferidos, yo crecí con Cumpleaños...

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24 Sep Clásico playero: Pan de Huevo.

Publicado a las 18:01h en Cocina Chilena, Pan y Masas Saladas, Recetas, Recetas ideales para Niños, Repostería Chilena

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Yo soy del Team Palmeras y Barquillos más que del Team Pan de Huevo, crecí playera porque soy viñamarina y hasta de adulta babeo con los Barquillos y sobretodo con las Palmeras...

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19 Ago Torta de Piña, nostalgia ochentera para los Niños de hoy

Publicado a las 11:22h en Cocina Chilena, Hora del Té, Ideas para Celebrar, Recetas, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

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No soy de las que celebro a mis niños en su día, siempre es su día, pero éste año es distinto, estamos encerrados y muchos me pidieron una Receta especial para hacerle a sus Niños y les comparto una Torta fácil para celebrarlos el próximo...

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24 Jun La Chancaca para pasar Sopaipillas y Picarones

Publicado a las 18:44h en Cocina Chilena, Hora del Té, Postres, Helados y cosas ricas, Recetas, Repostería Chilena

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Muchas veces me piden Receta de Sopaipillas al Horno, nunca me motivé a hacerlas porque para mi son más bien unos Panes si son horneados. Este año me decidí a probarlas, pensando en hacerlas pasadas...

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23 May Mi Torta favorita ever

Publicado a las 11:56h en Cocina Chilena, Hora del Té, Ideas para Celebrar, Postres, Helados y cosas ricas, Recetas, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

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Para mi es la mezcla perfecta: dulce, algo ácida y helada. No hay Torta igual! Es mi favorita por siempre y pucha que ha costado que mi Marido lo entienda, nunca le achuntaba así que hace años prefiero hacérmela para mis Cumpleaños. No creas que es difícil de...

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05 Ago Buscas receta de Mermelada de Alcayotas?

Publicado a las 19:35h en Cocina Chilena, Hora del Té, Ideas de Desayuno y Brunch, Mermeladas y Salsas Dulces, Recetas, Repostería Chilena

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Me la han pedido muchísimo desde que publico mis recetas en la Thermomix, comienza la temporada de las Alcayotas y con ello, las preguntas por si ya tengo una receta probada que les pueda compartir. Siempre es mi afán publicar las recetas que voy adaptando, aunque...

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26 Jul Picarones para dominguear en Invierno

Publicado a las 18:50h en Cocina Chilena, Hora del Té, Recetas, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

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Creo que en este Invierno tienen muchas ganas de una receta de Picarones en la TM porque me la han pedido mucho, yo no tengo una receta familar, pero me puse a probar y adaptar. Convengamos que la fritanga no es la opción favorita de muchos,...

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11 Mar Clásicos de infancia… Turrón de Vino

Publicado a las 14:16h en Cocina Chilena, Postres, Helados y cosas ricas, Recetas, Repostería Chilena

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Tengo un listado de Postres que me gustan muchísimo desde niña, el Turrón de Vino, es uno de ellos. Me imagino que en todas las casas, sobra un poco de Vino después del fin de semana, opciones para usarlo son preparar este postre o Sémola, preparando...

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26 Sep Pajaritos dieciocheros para todo el año

Publicado a las 14:27h en Cocina Chilena, Hora del Té, Recetas, Recetas ideales para Niños, Repostería Chilena

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Creo que los Pajaritos fueron una delicia que muchos conocieron estas Fiestas Patrias, fue gracias a esta receta y eso me puso muy feliz. Amigas y seguidoras en distintas ciudades de Chile, replicaron esta receta sureña usando su Thermomix y los disfrutaron por primera vez. Los...

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16 Sep Empolvados con Manjar from the scratch

Publicado a las 23:36h en Cocina Chilena, Hora del Té, Recetas, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

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Un clásico para celebrar Fiestas Patrias en Chile, los Empolvados, dulce chileno relleno de Manjar, en una versión fácil de preparar desde el inicio con ayuda de mi ayudante en la cocina. Tan fácil que sin duda, te animarás a prepararlos en todas las épocas...

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