La última Clase de Cocina que hice en mi Casa fue en la Primavera del 2019 y se llamó una "Cata de Sopas" para terminar el Invierno, una de las más ricas Sopas de esa clase fue esta Clam Chowder que es realmente una delicia....
Hoy nuevamente estará presente mi Abuela Adrianita, ella preparaba una Mermelada de Naranjas que era la mejor de todas, sin duda, la versión Inglesa de la Mermelada amarga. Busco y busco esa textura, claramente las Naranjas no son lo que eran antes, pero hay que...
En general, los Sábados en mi Casa son de Desayuno más largo y con Panqueques, es la petición clásica de mis Niños a su Papá. La mejor parte es hacernos los dormidos y que mi Marido nos "despierte" con el olor que llega. Prepara...
Mi Papá que cuando se casó no sabía hacer mucho en la Cocina y obvio mi Mamá le enseñó, siempre se ha lucido con algo tan sencillo como el Puré con Huevo, pero les juro que es una delicia si lo haces en un Pocillo...
Esta Receta surgió hace unos años para una Clase de Cocina Invernal, estamos en casi la mitad de la época más fría del año en Chile y por eso te la comparto. Si te gustan las cosas con especias y algo picosas, de seguro te...
La verdad es que no soy tan buena para preparar Galletas en la Casa, como que siempre prefiero hacer un Queque rico o un Kuchen...
Este Post lo comencé a escribir este año cuando se iniciaron las clases en el Colegio, pensé en editarlo, pero la verdad es que refleja mis ganas de tener un Menú variado para que llevaran al Colegio cada día...
Cómo hacer para qué el Pan Pita te quede inflado? Me encanta el Pan Pita porque es delgadito, sin Miga y te da la ilusión de que te estás comiendo un Pan más grande. Adoro este tipo de engaños porque así me como un Pan entero...
He leído mucho de que en este tiempo de Cuarentena, todos hemos vuelto a preparar muchas Recetas que nos recuerdan a nuestra Infancia. Las Manzanas Asadas las comía de chica, pero la versión con cáscara y Vino Tinto, las recuerdo y se me hace la Boca....
Siempre te cuento algo de mí en cada posteo que publico, Consomé de Pollo me lleva siempre al Club Naval de Valparaíso y recuerdos de Domingos en Familia junto a mis Abuelos Paternos, recuerdo sus Tazas con Orejas con el Consomé calientito. Consomé livianito para levantar...