Repostería y Masas Dulces

29 Sep Blondies de Quínoa para salvar con algo dulce y nutritivo

Publicado a las 21:00h en Ideas de Desayuno y Brunch, Recetas, Recetas ideales para Niños, Recetas saludables y nutritivas, Repostería y Masas Dulces

Compartir

La Quínoa es muy versátil, aparte de nutritiva y saludable. Si eres de las personas que realiza Batch Cooking o sueles cocinar Quínoa en grandes cantidades para tener para varios días, esta es una opción para poder preparar algo dulce para la tarde o como opción...

Leer más

26 Jul Picarones para dominguear en Invierno

Publicado a las 18:50h en Cocina Chilena, Hora del Té, Recetas, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

Compartir

Creo que en este Invierno tienen muchas ganas de una receta de Picarones en la TM porque me la han pedido mucho, yo no tengo una receta familar, pero me puse a probar y adaptar. Convengamos que la fritanga no es la opción favorita de muchos,...

Leer más

06 Ene Kourabiedes, dulces griegos en Antofagasta

Publicado a las 23:34h en Cocina Internacional, Hora del Té, Recetas, Recetas de Navidad, Repostería y Masas Dulces

Compartir

Conocí los Kourabiedes al ir a una Cafetería de productos Griegos en Antofagasta, cuando llegué a vivir acá nuevamente. Aquí, como en otras ciudades de Chile, llegaron personas desde Grecia y otros pueblos siendo inmigrantes y contagiaron con sus productos al resto de la población. Los...

Leer más

16 Sep Empolvados con Manjar from the scratch

Publicado a las 23:36h en Cocina Chilena, Hora del Té, Recetas, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

Compartir

Un clásico para celebrar Fiestas Patrias en Chile, los Empolvados, dulce chileno relleno de Manjar, en una versión fácil de preparar desde el inicio con ayuda de mi ayudante en la cocina. Tan fácil que sin duda, te animarás a prepararlos en todas las épocas...

Leer más

27 Jul Una deliciosa versión de Carrot Cake

Publicado a las 21:11h en Cocina Internacional, Hora del Té, Ideas de Desayuno y Brunch, Ideas para Celebrar, Recetas, Repostería y Masas Dulces

Compartir

Creo que los Queques caseros en sus infinitas versiones, son parte de mi vida familiar. Nos encantan de sobremanera...

Leer más

06 Jun Calcetines Rotos le pusieron mis Mellis (Calzones Rotos)

Publicado a las 16:15h en Cocina Chilena, Hora del Té, Ideas de Desayuno y Brunch, Recetas, Repostería Chilena, Repostería y Masas Dulces

Compartir

Recuerdo cuando era niña, con mi querida Nana Edith que trabajó muchísimos años en mi casa, hacíamos Calzones Rotos. Lo primero que hacía era calentar la leche con el azúcar en una Olla hasta convertirla en leche condensada, siempre preparaba un poco más para poder...

Leer más

25 Mar El más esponjoso Queque de naranja y Cardamomo

Publicado a las 18:58h en Hora del Té, Ideas de Desayuno y Brunch, Recetas, Repostería y Masas Dulces

Compartir

Las razones por la que en esta casa se compran naranjas Invierno y Verano son 3: para los desayunos con jugo de Naranjas recién exprimidos para mis Mellis, para mis Aperol Spritz y para este Queque que hago todas las semanas con un poco de...

Leer más